最美不过四月天。
有阳光和鲜花的早晨，倚窗享用一杯咖啡和一盘花朵般绽放的小面包，
在色彩和香气中，积攒足够一整天打拼的勇气。
做面包的经验慢慢多了，就不再满足于简单的方块白吐司，总想变点花样，凹个造型。
还有什么造型能比花朵更契合斑斓的春日光景？
柔软蓬松奶香十足的面包，包裹着甜蜜的豆沙馅，是春日里最能哄自己和家人开心的早餐。
用料
| 高筋面粉 | 180g |
| 牛奶 | 65g |
| 全蛋液 | 50g（一个鸡蛋） |
| 细砂糖 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 18g |
| 酵母 | 2.8g |
| 全蛋液（刷表面用） | 少量 |
| 红豆沙（馅） | 适量 |
花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法
将面粉、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油都扔进面包桶，设置面包面团程序（揉面程序），并完成一次发酵（别忘记放酵母哦）。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第2张")
将面包机揉好的面团等分成六份，揉圆。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第3张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第3张")
盖上湿布，静置10分钟左右醒面。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第4张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第4张")
取其中一份擀成半径5cm左右的圆形面片，中间挤上豆沙馅。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第5张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第5张")
面片包裹豆沙馅，捏紧收口。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第6张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第6张")
拍扁，中间可以用筷子戳一个点做为标记的圆心。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第7张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第7张")
用刀切出八等分的花瓣。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第8张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第8张")
放入烤箱，打开发酵功能，进行二次发酵，面团发至两倍大，约40分钟。下层可以放一碗热水以帮助提升温度和保持湿润。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第9张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第9张")
在面包表面涂上一层薄薄的蛋液，花心可以撒上黑芝麻、或放点果酱当点缀。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第10张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第10张")
放入预热到180度的烤箱，中层，约15分钟，上色满意后取出。
![花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第11张]( "花式奶香豆沙面包（面包机版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
我用的面包机是松下PT-1000型号；
烤箱如果没有发酵功能，放到任何温热的地方进行发酵都可以；
一次吃不完的面包可以装入保鲜袋保存，不要放冰箱！
吃前可以烤箱加温几分钟，温热的面包口味更好哦，表面附盖锡纸以防着色过重。