【步骤图】无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用食谱大全和做法

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无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图

一直想吃蛋挞,又怕腻又怕胖的,就自己做无奶油不分蛋的蛋挞液,操作也简单
 
对了,先说个不好听的。
请尊重别人的菜谱,请勿随意打分
那些想要肯德基那种请绕道,这是牛奶蛋挞
想要一开始就烤成主图那样的也麻烦绕个弯
没有谁一开始就能烤的很漂亮,也不可能每次都能烤的很完美

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 200克
细砂糖 30-40克看自己口味增减
蛋挞皮 看大小而定
烤箱,烤盘,锡纸 各①

无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法  

  1. 因为可以很快操作完成,所以烤箱先预热
    我的烤箱温度偏高,开的风炉模式。
    具体还请根据自家烤箱调节哦😊掌握温度很很很重要

  2. 牛奶直接加进糖里,搅拌糖融化

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第2张
  3. 鸡蛋打散,加到牛奶里搅拌均匀

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第3张
  4. 过筛两到三遍

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第4张
  5. 得到一份细腻的蛋挞液

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第5张
  6. 一般加九分满,主要看个人喜好加,也可以加红豆,豆沙,蓝莓等
    放入预热好的烤箱,参考温度大概是180℃以上
    我的烤箱是160℃,30到35分钟
    我喜欢多蛋挞液,所以加的比较多,你不怕蛋挞液流出来,也可以这么操作🤣

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第6张
  7. 喜欢焦点的话可以加高温度,多烤几分钟

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第7张
  8. 刚出炉,嫩嫩的最好吃

    无奶油全蛋蛋挞液,港式葡式都可用的做法步骤图 第8张

小贴士

原来糖放40,现在改放30😂口味越来越淡了
各种克数都看各人的喜好增减。
烤箱温度主要看自家烤箱脾气定,温度很重要,自己要多做多了解,我家的就温度偏高