【步骤图】全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)食谱大全和做法

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全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图

这是一款最简单的家庭版无淡奶油蛋挞。很适合烘焙小白,推荐给你们😁
没有淡奶油也可以做蛋挞啦,味道很不错哦!喜欢的一定要试试

用料  

牛奶 250ml
全蛋 3个
绵白糖 50克(白砂糖也可以,喜欢甜的可以60~80克)
蛋挞皮 15个

全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法  

  1. 把蛋挞皮从冰箱拿出解冻

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶🥛、白糖和鸡蛋🥚倒入一起,用筷子🥢(有蛋抽的用蛋抽)搅拌至白糖融化,蛋液顺滑。(注意搅拌的时候不要搅拌出很多气泡)

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第3张
  3. 将搅拌好的蛋液过筛一遍,使蛋液更顺滑(我没有过筛器具就没有进行过筛😂)顺便将烤箱进行预热10分钟

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第4张
  4. 过筛好的蛋液加入蛋挞皮中,每个9分满(我喜欢这种满满的口感,这个量刚好装15个。你们也可以装8分满)

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱,上管190度,下管210度,烤25分钟(我觉得只烤蛋挞浪费我电,就在下面放了红薯🍠)

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第6张
  6. 最后拿出放凉就可以吃啦,真的很好吃哦

    全蛋葡式蛋挞(无淡奶油版)的做法步骤图 第7张

小贴士

烤箱温度和时间可以根据自己家的烤箱脾气调整一下,最后几分钟最好是看着烤箱,避免烤糊。