【步骤图】简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.17W
简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图

第一次做,超级无敌美味。
肯德基的还要好吃。

用料  

蛋挞 12个
鸡蛋 2个
细砂糖 35克
牛奶 130克
淡奶油 80克

简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法  

  1. 先准备好所有的材料。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第2张
  2. 无水无油的盆里,加入牛奶+白砂糖,充分搅拌均匀,至糖全部融化。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第3张
  3. 打入2个全鸡蛋,用电动打蛋器中速充分搅拌,至蛋黄没有细丝。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第4张
  4. 加入准备好的奶油,用电动打蛋器中速充分搅拌均匀。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第5张
  5. 用筛子过网筛3遍,筛后的液体特别细腻均匀。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第6张
  6. 打开烤箱210℃预热5分钟。
    然后在蛋挞皮里盛入9分满。
    我这个量刚好做12个。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,210℃烤30分钟。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第8张
  8. 15分钟的样子

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第9张
  9. 要出锅的样子。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第10张
  10. 出锅后的样子,真的堪称完美。
    真的超级美味。

    简单的葡式全蛋液蛋挞(胜过KFC)的做法步骤图 第11张

小贴士

1,喜欢鸡蛋味浓郁的,我觉得可以减少20克牛奶,多加一个小小的鸡蛋。
2,蛋挞液一定要过筛子。
3,喜欢甜一些的可以多加点糖。