用料牛奶100克鸡蛋2个细砂糖20克淡奶油80克蛋挞(挞液)的做法20g细砂糖100g牛奶🥛80g淡奶油两个鸡蛋搅拌用细漏斗过滤一遍倒在蛋挞皮里放入烤箱210度30分钟出锅啦...
很多蛋挞液配方都是一次做10-20个,这玩意热量太高,1个蛋挞相当于1碗饭了,三口之家一次哪能做这么多呢?所以我一直在找小份量的蛋挞液方子,一次就做5个左右,现做现吃,不浪费材料,还能用空气炸锅烤,200度10分钟就好,比烤箱快。收...
香酥的挞皮包裹着紫薯泥和凝结的挞液,挞液充斥着香甜细腻的奶香味,三者的交融给这份甜品赋予了新的生命力。相信你一定抗拒不了这波美食推送吧!get用料蛋挞皮12个紫薯1个鸡蛋3个白糖50克淡奶油100克纯牛奶160克低筋面粉8...
火爆全网的盘挞最近人人都在做,一直种草🌿🌿🌿却未曾动手😂😂😂今天娃儿刷视频看到吃播两口一个,直夸好吃极了。。。于是乎,馋的坐立不安,吵着她也要吃,好吧,准备拔草!木有盘挞模具,所以用了烘焙蛋糕纸杯来替代!果然真的不错呦...
挞皮和面包已经有好多食谱啦这里就不再重复啦。下面的液体部分很简单,任意搭配,你想浓郁就去全放淡奶油,你想清爽就加水。我自己是250ml淡奶油和100ml水,有时候150ml淡奶油200ml水,真的是你想怎么做就怎么做绝对不会错。用...
综合了很多方子,终于找到最适合自己和宝宝的,糖量已经很低,实在无需再减,如果大人吃的话,可以加到15-20g糖(6个蛋挞量)用料面粉(中筋)300克黄油(揉进面团用)40克盐1克水150克黄油(裹入用)150克蛋挞液(6个蛋挞用量)牛奶100克鸡蛋(全蛋)1...
用料鸡蛋4个奶油130克细砂糖70克牛奶200克超简单全蛋蛋挞液的做法200毫升牛奶,白糖60克搅匀全蛋4个打入搅拌均匀鸡蛋单独打均匀奶油130克奶油和鸡蛋分别倒入慢慢搅匀蛋挞液差不多这样子了,讲究的话再筛网过滤一下。鄙人...
在家没有淡奶油也可以做美味蛋挞用料炼乳20克鸡蛋1个牛奶200克无淡奶油全蛋蛋挞液的做法9个蛋挞皮常温解冻30分钟,200毫升纯牛奶,一个鸡蛋,一勺炼乳。牛奶,鸡蛋,炼乳混合搅拌均匀,要想口感细腻蛋挞液过筛2遍。烤箱200度预热...
这个方子的挞皮类似于欧洲的派皮,不是普通蛋挞的千层皮,口感类似酥,制作方便很多很多用料蛋挞皮鸡蛋液40克低筋面粉100克黄油40克糖粉20克蛋挞液牛奶200克鸡蛋2个砂糖40克自制蛋挞皮蛋挞液的做法先做蛋挞皮!!黄油提前软化,...
蛋挞皮买过好几种了,最好吃的还是大佬强的,蛋挞皮的通病是烤好底下不酥软软的,很腻,大佬强的烤好是酥的,不腻口,十分推荐❤️❤️蛋挞液做法也很简单用料鸡蛋2个牛奶250ml细砂糖30克蛋挞皮12个🔥㊙️最好吃的蛋挞皮+自制全蛋蛋挞...
一款我闺女超级喜欢吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋挞液。最近比较懒,蛋挞皮我是tb买的现成的😄此方子可以做12个左右的蛋挞。糖可以根据自己的喜好增减。全蛋版的水果蛋挞轻戳下方链接:用料牛奶130克淡奶油130克蛋黄4个炼...
平时都是🌸宝买蛋挞皮这次想自己试试自己做的会更健康网购的都是反式脂肪酸但说实话...下次我还是会网购hhhhh其实挺简单但就是有那么点点费时费力不过味道不输🌸宝!想健康地增肥就跟我一起学着做吧!😄如果你嫌麻烦可以...
哼!再也不用想办法吃掉多余的蛋白了!!这个配方6⃣️支挞皮正好哈一点不多一点不少⚠️烘烤时间温度不绝对不绝对不绝对⚠️最后10分钟请在烤箱前面观察上色情况💕此配方少糖嗜甜者可以再增加10-20g糖哈用料蛋挞皮6个鸡蛋1个(50-...
12个的量,口感相对脆淡!用料纯牛奶140克淡奶油120克鸡蛋(大)2个细砂糖30克炼乳/砂糖20克全蛋蛋挞液的做法除鸡蛋外全部材料放入奶锅,小🔥加热至砂糖溶化离火稍微放凉打入鸡蛋用打蛋器软柔搅均过滤蛋挞液就做好了。准备12个...
突然想吃蛋挞,家里没有现成的蛋挞皮,那就纯手工自制一下吧。也没有蛋挞的底托,用了做小蛋糕的六连模,没想到效果还不错。以下配方可以做18个左右蛋挞。用料蛋挞皮低粉160克黄油70克水80克糖2克盐1克蛋挞液个鸡蛋2只牛奶10...
用料鸡蛋2个纯牛奶250g炼乳50g蛋挞皮16个蛋挞(全蛋蛋挞液)的做法将鸡蛋,纯牛奶,炼乳搅打均匀,过筛两次。蛋挞挞液装入挞皮,8至9分满。上下火210度,底层15分钟左右后,移至中上层10至15分钟上色。先放在底层烤是因为挞皮是半成...
早餐不知道吃什么,儿子提议吃蛋挞,简单方便何乐而不为!用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖20克淡奶油60克蛋挞皮10个零失败超好吃全蛋蛋挞液的做法冷冻的蛋挞皮取出10个,不用解冻,提前5-10分拿出来摆上即可打两个鸡蛋加入牛奶100...
小美的食谱千千万永远做不完,自己记录一下自己喜欢而又常用的食谱备用。蛋挞液最简单,3~4分钟自动搅拌搞定!蛋挞皮需要耗2个小时左右的时间,不要觉得太麻烦,有时间就可以把蛋挞皮提前做出来搁冷冻室,想吃就烤也很方便,毕竟自...
这个菜谱出自《妙手烘培》,先把出自写出来……这个方子很好,我试过了,但我的烤箱温度偏高,所以要降下来点,大家也可以根据自己的烤箱来调整温度,做的时候没拍,我就拍的书上的用料A:挞皮奶油255克糖浆165克蛋黄5个低筋面粉555...
在基础蛋挞液配方+布丁原理,得来的灵感实验,没想到比之前做了好多次的蛋挞配方还要好吃~配方做大蛋挞约8个🚫挞皮底部湿乎乎,不够酥脆🚫挞芯不够嫩滑,焦香,还有气孔,❗️以上问题全部告别~用料蛋黄2个淡奶油90克牛奶70克糖15克...
以前一直都使用一种方子做蛋挞,就是只用蛋黄不用蛋白(然而每次蛋白都不知道用来干嘛!感觉好浪费)在下厨房也用过别人的全蛋蛋挞液,感觉好难吃呀……用料鸡蛋2只全蛋牛奶175克淡奶油75克白砂糖30克(按个人口味增减)炼乳3.5克...
害怕淡奶油的高热量,没有炼乳,又觉得分蛋剩下的蛋清不好处理,那么就来一一解决这些问题吧。至于口味,我觉得和加入淡奶油还有炼乳的蛋挞没什么差别。用料牛奶520克(360克)鸡蛋4个(3颗)白糖(细砂糖绵白糖都可以)85克(60克)低筋面粉...
1,配料按照下面的量做,前半部分和面按照燕燕的视频和面,后面折叠按照君之的视频操作。2.蛋液做法:先将牛奶加热,加入糖至融化,加入炼乳,放凉,,,蛋黄搅拌均匀,和牛奶混合,过两次筛即可。3.烤法:1先将烤盘放去最底层230度烤20分钟,看...
试过很多比例,觉得这个最简单经济,无需多出蛋白处理。使用成品派皮PuffPastry。10cm直径,一个量。用料鸡蛋1个(带壳60克)奶油与鸡蛋同重砂糖10克蛋糕甜品3:全蛋蛋挞液的做法所有材料打匀,糖化了即可。倒入蛋挞皮7分满。200...
记录一下用料鸡蛋2个炼乳15克细砂糖20克牛奶200克全蛋蛋挞液9个方子的做法上200下220度中层烤20分钟...