同事给的方子，第一次做就成功了，很好吃！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 酸奶 | 45克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 糖 | 蛋黄20+蛋白20克 |
| 柠檬汁或白醋 | 几滴 |
酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法
蛋黄→白糖→油→奶→筛粉 Z形打匀
筛入低筋面粉，继续打匀
蛋白打发，和蛋黄糊翻拌均匀，装杯，入烤箱![酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第2张]( "酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第2张")
事先160度10分钟预热
入烤箱后140度20分钟＋160度30分钟
完美出炉![酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第3张]( "酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第3张")
口感细腻 甜度刚好 完美
谨以此记录方子![酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第4张]( "酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第4张")
第二天中午没有回缩，也没有塌腰，完美
![酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第5张]( "酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤图 第5张")
【步骤图】酸奶纸杯蛋糕（完美配方）食谱大全和做法
烹调艺
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