【步骤图】新手小白八寸戚风蛋糕食谱大全和做法

配方一定要按照标准的来哦，不会很甜

用料  

新手小白八寸戚风蛋糕的做法  

1. 蛋白 蛋黄 分离好，装蛋白的盆子里一定不要有水，蛋壳，蛋黄，不然打不出来

2. 准备好蛋黄

3. 加入白砂糖，用手动打蛋器即可

4. 打散打匀

5. 分三次倒入玉米油打散

6. 加入纯牛奶打散

7. 显示浅黄色的

8. 用筛子筛入低筋面粉

9. 准备

10. 从底部往上翻，重复

11. 打至面粉糊状，不能打圈搅拌记住，放置一旁

12. 拿出刚刚准备好的蛋白，

13. 拿出电动打蛋器开始

14. 分三次加去细砂糖

15. 一直打

16. 打至霜状，这样不易塌

17. 把打好的蛋白霜分三次加入面粉糊里面

18. 也是从低往上翻，翻拌均匀

19. 准备装入八寸戚风烤盘

20. 装盘完毕打开烤箱预热，上下火150度，40分钟，预热5分钟即可放入，记得注意观察，期间不能随意打开烤箱，不然会塌，影响膨胀

21. 时间一到，立马拿出来倒放，等待脱膜具，不知道有没有可以吃的时候，可以拿牙签，插进去拿出来，如果不沾就是可以吃了

22. 开吃

23. 真香

24. 好吃😋