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用料
0失败的樱花曲奇饼干,颜值口味双担当!的做法
食材准备好
黄油室温软化后,用打蛋器打至颜色微微发白,再加入60g糖粉继续打至体积膨大变白。
继续加入蛋清搅匀,筛入低筋面粉、和杏仁粉拌匀
饼干糊完成。
裱花袋中放入罗马盾牌花嘴,倒入面糊,挤成中空圆形。
放入预热至170度的双热风蒸烤箱,再调整至150度,烤15分钟后取出。
把150g白巧克力隔水融化后,用勺舀入原色饼干中空的圈中,待白巧克力微微凝结。
再点缀上泡开的樱花瓣和开心果碎,待完全凝结即可。