下酒必备
用料
| 牛肉干巴 | 拳头大一块 |
| 蒜🧄 | 2大个 |
| 姜 | 一块 |
| 红和绿花椒粒 | 2-3烧 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
| 八角 | 2个 |
厚炸干巴🥩的做法
备料：1、干巴厚切块。2、蒜瓣厚切片、姜丝、绿花椒、红花椒、干辣椒、八角。
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第2张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第2张")
大火，油至中温放入干巴（这样不容易炸起油）
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第3张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第3张")
干巴炸到5-7成熟，捞起，锅里剩下一些油、倒走多余的油。
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第4张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第4张")
放入姜蒜等佐料
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第5张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第5张")
炸一会儿佐料，大蒜姜丝去生后放入步骤3的干巴和佐料一起炒。
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第6张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第6张")
炒至大蒜姜丝微黄焦香就可以起锅了。
![厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第7张]( "厚炸干巴🥩的做法步骤图，厚炸干巴🥩怎么做好吃 第7张")
小贴士
不要盐不要盐不要盐！干巴本来就是有盐味了！
干巴厚切块，蒜瓣也厚切片，炸出来的蒜比干巴还抢手～