用料
孜然粉 | 根据个人喜好 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
干辣椒 | 根据个人喜好 |
盐 | 少许 |
牛肉 | 300克 |
食用油 | 2勺 |
姜 | 6片 |
🥩空气炸锅-烤牛肉干的做法
🥩300g牛肉。
切成小拇指条状大小。切好后的牛肉。
🥩加入生抽2勺,蚝油2勺,姜片6片,孜然(可以根据个人喜欢,我是属于比较习惯孜然味的),干辣椒(也是根据自己吃辣的程度),最后加入2勺食用油拌匀。
放去冰箱静止一夜。
🥩第二天取出时再加入2勺食用油重新拌匀。再次加入食用油拌匀后的牛肉均匀铺在空气炸烤箱内。
(预不预热都可以,我没有预热空气炸烤箱)
200℃烤10分钟后均匀翻面再用200℃烤10分钟。
(由于上下层受热不均匀,建议把上下层牛肉调换一个位置)在把两边都均匀受热的牛肉混合放入空气炸烤箱。
200℃烤8分钟。🥩总共烤了28分钟。
超级香。
硬度适中。