前几天一直在吃家常焖扁豆,就想换点花样吃吃吧。又偏偏到了那几天总想吃点甜辣口的,虽然这期间吃重口的不好,可是为了这会儿吃什么都不胖豁了。
一切都是为了美...食。
用料
四季豆 | |
猪肉馅 | |
木耳 | |
小米椒 | 2个 |
豆瓣酱、糖、酱油、盐 |
肉沫酱四季豆下饭的做法
腌好的肉馅先下锅煸炒,盛出。再下姜末、四季豆炒变色再下木耳碎,豆瓣酱、酱油、盐、少许糖。最后放入肉馅和小米椒。
出锅
小贴士
1、肉馅先腌制先炒出锅。在最最后放入是因为本身腌制过程中调了味道。
2、调味过程中加点糖,能稍微中和点辣味。