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肉碎四季豆很好的下飯菜加入李錦記的XO醬,就是XO醬肉末四季豆啦
用料
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:肉末四季豆的做法
四季豆洗乾淨切粒,水沸加點鹽,放入四季豆煮熟,大約3~4分鐘。撈起瀝乾水備用。
肉末用鹽、糖、生抽、油醃20-30分鐘。油下鍋,爆香蒜蓉、紅蔥頭末,放肉末炒熟。
加入已煮熟的四季豆,翻炒均勻,加生抽、蠔油、白糖調至合適的味道。
還可以加入XO醬
小贴士
四季豆也可以換成豆角,一樣做法。