四季豆这样吃更入味配上牛肉的香醇,简单的调味足够下饭,专治没食欲的你,厨房小白也一学就会
用料
四季豆 | 200克 |
牛肉丝 | 100克 |
青椒 | 4根 |
大蒜 | 1瓣 |
生抽、料酒、嫩肉粉 | |
油、盐、蚝油 |
四季豆炒牛肉丝(下饭菜)的做法
先将洗净的四季豆去两头撕去筋,切成丝(这是一个需要耐心的过程)
大蒜切片,青椒洗净切丝备用
牛肉丝放入一勺半的生抽,一勺料酒,一勺嫩肉粉抓匀放置15分钟备用
锅中倒入宽点的油,稍微热倒入腌制好的牛肉丝,中小火滑散至变色,捞出备用
锅中留油爆香蒜片
倒入四季豆丝和青椒丝,中小火慢炒至四季豆变色,加入盐和蚝油
翻炒均匀后再倒回牛肉丝。小火翻炒片刻便可出锅
配粥配米饭,盖面都是超级好吃的
喜欢的朋友可以试试哦!
小贴士
如果你喜欢吃蔫蔫的四季豆,就要在倒入牛肉丝之前多炒一会。
四季豆一定要炒熟,生的四季豆是会造成肠胃不适哦。