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买的莴笋干,抓一把用水泡发,和腊肉一起炒
用料
腊肉小炒莴笋干的做法
腊肉煮一下切片
莴笋干泡发后攥干水分
葱切末,蒜切片,干辣椒剪成小段
锅热放少许油,先放入腊肉片煸炒
放入葱末、辣椒段
倒入莴笋干和蒜片,一起翻炒,加一点盐、糖,再倒一点美极汁或蒸鱼豉油,炒匀出锅