用心做自己喜欢的菜肴,让自己吃的饱饱的🌞🌞🌞
用料
四季豆 | 250克 |
肉末(剁碎) | 一小块 |
香菇粒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 3-4瓣 |
红椒粒 | 适量 |
生粉水(起锅放,可不放) | 点点 |
好下饭的肉沫炒四季豆的做法
1、把所有材料准备好,四季豆飞水。
2、热锅冷油,先把蒜粒爆香,再把肉沫放进去翻炒,先放料酒兜几下关小火,然后把所有的调料放进去翻炒上色,再把香菇粒放进去一起炒出香味,最后依次把飞过水的四季豆放下去炒,最后的最后把红椒粒增加颜色,可以放生粉水把味道锁住,也可以不放,一般炒菜我很少放生粉水,个人觉得有点黏,但个人喜欢啦,所以,自己决定哟!ᥬᥬ😎ᩤᩤ装盘开吃咯!♨️🍻🍚了
小贴士
四季豆飞水放点盐和油进去,这样颜色很好看,再煮透点,炒的时间就会缩短,炒肉沫的时候把味道放合适,后面就不用放了,喜欢吃辣放🌶️,不喜欢就放大个那种红椒哦!用料可以自己增减,调料放多少自己试下就知道了,个人口味不一样,所以,你懂的,哈哈!😎