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用料
个人版清炒土豆片的做法
土豆去皮洗净，切片，用水泡一会儿，捞出备用或者清洗几遍，把多余的淀粉冲掉。
切好的姜蒜干辣椒
锅热放油，姜蒜，干辣椒
放土豆片，翻炒均匀
加适量的盐，适量的水，避免糊锅
出锅前放适量的鸡精，葱花即可
