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比起干锅土豆片少了一份油腻！多了子分清脆！口味清淡的人不妨一试
用料
清炒土豆片的做法
土豆卸刀切菱形状
葱切段；蒜椒切好备用
土豆片焯水20秒
热锅下油，大火爆香蒜、椒；后倒入土豆片
大火颠炒20秒，下盐、鸡精、生抽等，炒10秒入味后倒入水淀粉，再翻炒20秒，入葱断再炒10秒后出锅
