鹰嘴豆高蛋白 高营养药食同源的豆类 减脂期间可适当选用 好有吃花生米的赶脚 要不要试试?(∩_∩)
用料
鹰嘴豆 | 30克 |
生菜 | 约40克 |
胡萝卜 | 一段 约30克 |
黄瓜 | 1段 约40克 |
干红辣椒 | 3个 |
花椒 | 15-20粒 |
橄榄油或植物油 | 少许 |
盐 | 1克 |
减脂餐/素三鲜炒鹰嘴豆(素食系列)的做法
鹰嘴豆头天晚上浸泡
水开后煮10-12分钟 熟了捞出备用
准备食材
洗菜切菜↑ 胡萝卜黄瓜切丁 生菜切小就可以
锅中放油 刷开
放入辣椒花椒 再放入胡萝卜和鹰嘴豆 各炒各的互不影响 花椒和干辣椒炒到变色出香味 捞出弃之
把黄瓜和生菜一同倒入 炒约1分钟
最后撒盐
搭配个小紫薯 减脂晚餐一份↑↑
小贴士
这是晚餐 如做午餐各食材相应增量