【步骤图】萝卜干(菜脯)煎蛋食谱大全和做法

潮汕食谱

用料  

萝卜干(菜脯)煎蛋的做法  

1. 萝卜干切丁

2. 用水洗至少3遍，因为萝卜干很咸，洗去多余的盐

3. 打蛋，2-3个蛋足够

4. 1.备好所有食材后，锅里倒少许油，将萝卜干倒入锅中炒，注意萝卜干要拧干再下锅。加入沙茶。翻炒盛出盘里备用。
   2.倒入油，油热后倒入打好的鸡蛋，(可以留点鸡蛋后面用）再在鸡蛋上面倒入萝卜干。这时候可以把留的鸡蛋液倒在萝卜干上面。
   3.翻面再煎一下，就可以出锅啦。