【步骤图】家庭版黄焖鸡🔥（好吃到爆）红烧鸡块食谱大全和做法

自己特别喜欢吃黄焖鸡，外面吃的很不放心，还是自己做啦！想吃辣的可以放些辣椒，味道会更棒，真的是好吃到爆啊，配上香喷喷的米饭🍚，简直是绝配😍

用料  

家庭版黄焖鸡🔥（好吃到爆）红烧鸡块的做法  

1. 鸡腿切块洗净，放入锅中加入一片柠檬、三段葱，还有姜片，加入适量料酒，加水漫过鸡块，这样就可以焯水了。

2. 煮沸后，撇掉锅中浮沫，盛出备用，锅刷干净，把盛出的鸡块倒入锅中。

3. 准备葱姜，葱切段，姜切片，加入柠檬一片，去腥提鲜。适量冰糖上色提亮。

4. 放入八角，香叶，桂皮，白芷，还有一个料包。没有料包的可以放其他的，不一定非要放料包。有料包的可以只放料包。

5. 香菇洗净切条。

6. 加入酱油，老抽，冰糖，柠檬片，葱姜，香菇，大料，料酒，加入开水漫过鸡肉，开始啦！（酱油跟老抽的比例是3:1）

7. 青椒，甜椒，土豆切好备用。

8. 鸡肉煮30分钟，差不多熟了的时候加入适量盐，我放了5-6小勺盐，自己可以尝下哦，加入菜，开始炖。菜熟了就出锅啦，开吃吧。

9. 色香味～是不是很有食欲呢？太好吃了！

10. 香喷喷的黄焖鸡就出锅了，配上米饭开吃！家人都吃的赞不绝口，都吃光啦～嘿嘿

11. 加上冰糖味道真的很赞～味道很棒，学起来吧！

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒🌶️会更好吃哦  
也可以搭配洋葱，西芹一起哦，味道会更好。
我没有用油煸，用油在煸会太腻，滴滴答答冒油不健康。