2019.11.2，星期六，阴，邻居马上要走了，我做了一顿饭，就当作散火饭，在一起住的挺开心的！希望你到了成都工作顺利！fighting！加油💪！下面有一小段视频！哈哈😄
用料
| 鸡🐔 | 1只 |
| 土豆🥔 | 3个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 线椒 | 2个 |
| 粉条 | 一小把儿 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 4片 |
| 八角一个，香叶两片，桂皮一块 | |
| 生抽，老抽，糖，盐 |
好吃到爆的【炖鸡块家常菜】的做法
把鸡🐔洗净，然后切块！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第2张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第2张")
切成块儿的小鸡崽子！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第3张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第3张")
准备好葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，还有那个圆片，忘了叫啥了！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第4张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第4张")
冷水焯鸡，放上两片姜和一点葱段，把血沫子弄干净！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第5张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第5张")
焯鸡肉的时候准备配料，线椒，土豆🥔，胡萝卜🥕，香菇，洋葱
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第6张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第6张")
把这些配料切块，线椒切段儿！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第7张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第7张")
焯好的鸡肉洗干净，放盘子里面备用！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第8张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第8张")
准备好粉条儿！备用！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第9张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第9张")
起锅烧油，加入八角、葱，姜，香叶，桂皮！炒出来香味儿！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第10张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第10张")
加入鸡块，继续翻炒！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第11张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第11张")
倒入老抽，生抽，糖，上色！然后加入土豆🥔和胡萝卜🥕继续翻炒一下！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第12张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第12张")
翻炒，哈哈哈颠勺儿！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第13张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第13张")
倒入清水，多加一点点水，之后还要放粉条儿，它会吸水的，省的炖糊了！一次性加够，最后汁儿多，可以大火收汁儿，中间要是加水，会影响口感的！加入一点点洋葱和线椒，加一点就行了，不要全加进去，只是为了入味，要不然都得炖烂了！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第14张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第14张")
开锅后，煮上5-10分钟（看土豆的外表有一点点熟了），就把准备好的粉条儿放进去！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第15张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第15张")
快熟的时候把剩下的香菇，洋葱，线椒全倒进去！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第16张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第16张")
熟了之后，装盘食用！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第17张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第17张")
近距离展示！
![好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第18张]( "好吃到爆的「炖鸡块家常菜」的做法步骤图 第18张")
小贴士
我们两个人做了两个菜！没吃完！如果人多就加量，人少就少做一点，菜什么的可以依据几个人增加或者减少！