【步骤图】无盐无油零失败：肥而不腻红烧肉食谱大全和做法

特别喜欢吃红烧的一切。尤其是红烧肉，虽说是肥肉，但是偶尔吃一下也是不会胖的，女孩子嘛，需要一些天然的动物脂肪来增加皮肤的弹性和滋润度。

用料  

无盐无油零失败：肥而不腻红烧肉的做法  

1. 1.先把切成大块的五花肉，冷水下锅，加入。生姜片花椒和八角一起煮沸。
   2.然后把上面锅中所有的材料捞出来。
   3.铁锅烧热加入热水冒过的五花肉，重点是不要放油，直接放在锅里面中小火翻炒
   4.一次倒入醋、酱油、少许糖，不加水继续翻炒，极致五花肉上色。
   

2. 1.然后放入砂锅，加入热水，完全没过五花肉两倍多吧。
   2.不放盐，放少许糖，酱油，蚝油、姜片，花椒八角，我是直接用冒猪肉的剩下的姜花椒八角。
   3.大火烧开。

3. 大火烧开转中火，盖上盖子。一直焖煮到。汤汁见浓冒大泡泡就可以盛出来吃了。

4. 甜度自行掌握，喜欢甜的多放糖，不喜欢甜的少放糖。

5. 红烧肉配米饭，快活似神仙呀。