【步骤图】清炒芦笋（超级嫩！！！）食谱大全和做法

现在这个季节，芦笋刚上市，把皮削掉后只用盐清炒非常嫩，脆，有点鲜甜，推荐大家尝试！

用料  

清炒芦笋（超级嫩！！！）的做法  

1. 新鲜上市的芦笋，不用怕粗，还是嫩的。

2. 削掉皮，清洗干净

3. 切成长条滚刀块

4. 起锅放油，等油热可以多放点蒜，炒出蒜香

5. 直接放入芦笋段和辣椒，快速炒至断生，出锅前放入少量盐即可。

6. 装盘出锅，靠着本身的味道就很鲜了！

小贴士

炒的过程中，保持火一直是中大火左右，快速炒出，估计15秒即可。