春天的竹笋是最鲜嫩的，虽然在这个特殊时期，不能出门拥抱春天，但是宅在家中，也可以试试做一道春天的美味佳肴，抚慰一下自己和家人的心～
用料
| 竹笋 | 4根 |
| 鸡翅中 | 8个 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 2克 |
属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法
鲜鸡翅清洗干净
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第2张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第2张")
一个鸡翅对开切成两块
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第3张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第3张")
葱白切段，姜切条，蒜瓣剥皮
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第4张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第4张")
竹笋剥皮去掉老的部位，切滚刀块。
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第5张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第5张")
锅内倒入少量油
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第6张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第6张")
爆香葱姜蒜
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第7张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第7张")
倒入鸡翅翻炒
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第8张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第8张")
加入2勺红烧酱油，2勺料酒，1勺生抽
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第9张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第9张")
翻炒至上色
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第10张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第10张")
加入适量清水，没过鸡肉的量就够了。
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第11张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第11张")
煮沸后，加入竹笋
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第12张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第12张")
盖上锅盖，中大火炖煮15分钟左右。
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第13张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第13张")
加入1勺白糖，1勺盐调味
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第14张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第14张")
大火收汁，煮至这个粘稠的状态为佳。
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第15张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第15张")
装盘，撒上葱花～美味上桌！
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第16张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第16张")
来，吃一块吧～
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第17张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第17张")
竹笋吸收了鸡肉的味道，本身也是脆的，口味真的很棒！
![属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第18张]( "属于春天的美味，竹笋烧鸡翅～的做法步骤图 第18张")
小贴士
1.鸡翅买不到，用半只鸡也是可以的。
2.竹笋还很鲜嫩，直接下锅煮就可以，如果介意竹笋的味道，可以稍微焯一下水。