用料
| 土豆 | 2个 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 大蒜 | 十瓣左右 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 花椒 | 适量 |
麻辣洋芋片的做法
两个土豆削皮
![麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第2张]( "麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第2张")
切薄片，用清水冲一下，去淀粉
锅里热水烧开，土豆倒进去煮，一两分钟，刚熟脆脆的就可以了
![麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第3张]( "麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第3张")
漏勺捞起来，凉水冲一下
![麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第4张]( "麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第4张")
大蒜弄成蒜泥，小碗里放辣椒面，孜然，花椒，白芝麻，铺上蒜泥，锅里烧热油，浇在小碗里
![麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第5张]( "麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第5张")
再加上生抽，醋，不放盐，咸淡用生抽来调整
之前的土豆倒进调料里，拌匀就可以了
![麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第6张]( "麻辣洋芋片的做法步骤图，麻辣洋芋片怎么做好吃 第6张")
麻辣洋芋片烹饪方法窍门 如何做麻辣洋芋片才好吃
烹调艺
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