腊肉炒土豆烹饪方法窍门 如何做腊肉炒土豆才好吃

经过三七二一天自制的腊肉终于晒好了，迫不及待的炒个土豆，检验下腊肉做的怎么样。

用料  

腊肉炒土豆的做法  

1. 腊肉上锅蒸半个小时，晾凉后切片

2. 土豆削皮后切片

3. 锅中加油，油热后煸炒葱蒜，

4. 倒入腊肉

5. 加入豆瓣酱

6. 加入土豆片，翻炒

7. 加入少许生抽

8. 少许白糖，翻炒均匀。

9. 盛盘，完工。

小贴士

腊肉，生抽，豆瓣酱都有咸味，所以不用再加盐了！