我本来只想炒个腊肉，我老公让我炒泡椒土豆丝，我想吃泡椒脆藕丝，他就退而求其次让我把土豆炒到腊肉里了☺️
用料
| 腊肉 | 一小块 |
| 土豆 | 2小个 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
腊肉土豆片的做法
准备两个小土豆切成片，在切好的土豆片里放少许盐杀去水分
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第2张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第2张")
自己家的腊肉煮熟了，切成片
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第3张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第3张")
把锅烧8成热后，直接放入腊肉片大火翻炒两分钟
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第4张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第4张")
挖一个洞放入土豆片和姜蒜炸一会儿
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第5张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第5张")
大火翻炒均匀炒至土豆断生，放入鸡精和白糖，不要放盐啦，腊肉太咸了
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第6张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第6张")
最后放入蒜苗，蒜苗和腊肉就是绝配
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第7张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第7张")
翻炒均匀出锅！
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第8张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第8张")
好啦！🤔
![腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第9张]( "腊肉土豆片的做法步骤图，腊肉土豆片怎么做好吃 第9张")
小贴士
没什么技巧，腊肉就是个百搭单品，配什么都好吃