早晨起来，拥抱太阳，让身体充满，灿烂的阳光, 满满的正能量！嘴角向下，会迷失方向， 嘴角向上，蒸蒸日上，满满的正能量！
现实是……把早餐活活做成了午餐……
用料
| 土豆 | 3-4个 |
| 盐 | 适量 |
| 培根或腊肠 | 适量 |
| 洋葱 | 2根 |
| 牛奶 | 1瓶 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋清（打奶油用） | 2颗 |
| 白糖（打奶油用） | 适量 |
| 柠檬（加入奶油用） | 适量 |
腊肉土豆泥的做法
第二次制作了，第一次做的时候没去皮也没切块。这次去皮后我妈说将土豆切块比较好熟…结果确实是这样滴！看图就知道了
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第2张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第2张")
将腊肠切碎（培根也可以）小葱切细段，这次我切了葱尾，第一次感觉葱花切多了，味道太重！所以这次就切一点点
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第3张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第3张")
土豆捣成泥
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第4张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第4张")
建议用饭勺和汤勺压着捣，突然发现非常好用
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第5张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第5张")
看网上说做奶油要加柠檬🍋，然后我就挤了一些些柠檬汁
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第6张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第6张")
而且还拿了冰箱的鸡蛋，直接用鸡蛋分离器把蛋清打入柠檬汁里（不要学我，后来才发现蛋清要一丝不挂自己打，不能碰水跟任何东西）
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第7张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第7张")
后悔这样弄了，然后又加了好几次白糖
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第8张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第8张")
打了好久，本来20分钟就够了的
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第9张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第9张")
打了好久才成型
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第10张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第10张")
已经尽力了……
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第11张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第11张")
奶油加入土豆泥里搅拌
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第12张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第12张")
再加入纯牛奶
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第13张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第13张")
腊肉碎和葱花、黑胡椒粉陆续加入！
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第14张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第14张")
👌
![腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第15张]( "腊肉土豆泥的做法步骤图，腊肉土豆泥怎么做好吃 第15张")
小贴士
冰箱的鸡蛋取出后不要马上使用！
蛋清分离后不能碰到任何有水的容器，包括蛋黄，一点点都不行。
为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖，我是分3-4次分别加入。
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，15分钟连续打，不能中断。
最重要的是要一个方向打，我今天失误很多！打了好多种方向！
还有那个柠檬汁似乎加不加都没所谓的。
牛奶我只用了半瓶，根据情况慢慢加入，我觉得有点稀了所以没再继续加。
切记⚠️打蛋清的工具一定要擦干❗️❗️❗️