香菇木耳肉打卤面做法 食材 步骤

用料  

香菇木耳肉打卤面的做法  

1. 香菇，杏鲍菇切丁，五花肉切丁，姜蒜切片，木耳提前泡发。

2. 锅热，液体黄油少量，油热放入五花肉翻炒，煸出肉中的油脂，然后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，加入姜蒜翻炒均匀。

3. 香菇杏鲍菇木耳入锅翻炒均匀，加入两勺盐，入200毫升水，炖8分钟左右，少量淀粉勾芡即可出锅。

4. 第一次使用液体黄油炒菜，味道不错。

5. 面条煮好，热水小过一下，一勺肉卤，配小黄瓜就可以吃喽！