装饰上的草莓可随意更换成香蕉,蓝莓,菠萝,梨片都不错。草莓拍照片这样子好看,最终食用的时候,我是切成薄片放在松饼上食用,口感很松软,给小小孩子是一份很好的配方,麦子的娃很喜欢草莓,看到这份松饼就惊叫,也假装草莓吃的太快,不停的吃掉草莓让我再松饼上再加更多的草莓,这是属于我们的松饼时光。
用料
低筋面粉 | 110g |
炼乳(或奶粉) | 10g |
速发酵母 | 3g |
细砂糖 | 20g |
全蛋 | 35g |
牛奶 | 130g |
无盐黄油 | 20g |
草莓 | 适量 |
松软的 草莓松饼 (Baby入 无泡打粉配方)的做法
将过筛的低筋面粉、奶粉(或炼乳)放入钢盆中,加入速发酵母、细砂糖、全蛋、牛奶拌匀。
再加入软化的无盐黄油拌匀成面糊状,盖上保鲜膜发酵1小时。
多功能机装上华夫烤盘,插上电源,温度调到最高温(max)预热。
麦子厨房多功能蛋糕机将面糊倒入预热好的烤盘中,盖上上盖,烘烤2分钟后,翻面2分钟后取出。
翻转饼机最高温预热好后倒上面糊后,翻转15秒后转回正面,烤3分钟即可。
小贴士
草莓和奶油装盘,草莓可随意更换成,香蕉,蓝莓,菠萝,梨片都不错。草莓拍照片这样子好吃,最终食用的时候,我是切成薄片放在松饼上食用,口感很松软,给小小孩子是一份很好的配方。