超松软的华芙饼（无泡打粉）烹饪方法，教你超松软的华芙饼（无泡打粉）做法步骤图

试过了用泡打粉，试过了用酵母，凉了之后都会发硬，小孩说凉了就会硬，我喜欢吃软软的那种，像超市买的那种
于是试着用蛋糕液，加入中筋粉，凉了之后还是松软松软的，小孩说就是这样软软的，而且还比超市买的好吃啊！
喜欢吃的做起来呀！

用料  

超松软的华芙饼（无泡打粉）的做法  

1. 蛋黄蛋白分离

2. 把玉米油，纯牛奶，细砂糖50克，奶粉，中筋面粉倒入蛋黄，搅拌无颗粒

3. 40克细砂糖分两次放进蛋白打发，下三分之一高速打发，有纹路时再下三分之一打到有尖角

4. 蛋黄液加入打发好的蛋白，搅拌到光滑，不要画圈圈，左右上下都可以

5. 华芙机两面刷油（不刷油会粘机子）挤入面糊，加热三分钟

6. 每一次都要刷油哦，不然会粘机子

7. 凉了也不会发硬哦，看看这松软度，杠杠的

小贴士

蛋白要打发到位，混合时会有点难搅拌，慢慢搅拌就会光滑了