【步骤图】芋头的华丽转身----芋泥卷食谱大全和做法

芋头有益胃健脾，补中益肝肾，消肿止痛，调节中气，化痰之功效，如果你煮着吃，蒸着吃腻了，试试芋泥卷吧，会让你爱上它的，

用料  

芋头的华丽转身----芋泥卷的做法  

1. 芋头250克洗净蒸熟。

2. 土司切薄片，我切了16片。

3. 切好的土司片去硬边。

4. 芋头压成泥。

5. 加入50克炼乳和20克糖，若不想太甜可不加糖粉

6. 搅拌均匀。

7. 抹到土司片上。

8. 卷成卷用牙签固定。

9. 打两个鸡蛋，其实只用一个量，不过好沾些，芝麻用小碗盛，沾起来方便。

10. 卷好的卷，一切两半，沾蛋液后沾芝麻，要注意让沾蛋液的高度一致，这样比较美观。

11. 锅里放一些油烧热，芋泥卷去牙签，中火炸至金黄捞出。

12. 装盘，味道很棒。

小贴士

1:芋头不可和香蕉同食。           2:芋头含较多淀粉，一次吃得过多易导致腹胀。