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很下饭哦
用料
腊肉烧茄子的做法
将茄子切成滚刀状、腊肉切片!大蒜切沫,茄子切好后用清水浸泡十几分钟,沥干水分!锅中放油!五成热时,放入茄子!
煸炒至软!然后放入腊肉,蒜末,加盐调味!继续煸炒!喜欢酱油的朋友可以加酱油!
煸炒一会儿,加一点热水,盖上锅盖焖一会儿!就可以出锅罗!