小红锅一锅端 快手好吃 一锅顶饱☺️
用料
| 羊排 | 两块约200克 |
| 大米 | 2杯 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葡萄干 | 一把可没有 |
香喷喷铸铁锅手抓饭的做法
羊排洗净 用厨房纸吸干水分 胡萝卜土豆洋葱切块备用
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第2张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第2张")
铸铁锅预热一分钟 放入底油放入羊肉煸炒至变色 放一勺料酒
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第3张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第3张")
依次放洋葱胡萝卜和土豆翻炒片刻
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第4张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第4张")
倒入洗好的米 翻炒后倒入日常蒸饭的水量 我一般是放米的1.2-1.5倍
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第5张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第5张")
大火烧开 转小火加盖煮十分钟（葡萄干可以这时候放 我没放）
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第6张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第6张")
十分钟后打开看下 水干了关火加盖焖10分钟 最后放盐用饭铲搅拌一下 一定要拌 土豆会化在饭里非常好吃 盐可以多加一些 羊肉咸一点比较香
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第7张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第7张")
上桌 开吃
![香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第8张]( "香喷喷铸铁锅手抓饭的做法步骤图 第8张")
