烘焙新手，14个量
用料
| 用料1（蛋挞皮） | |
| 低筋粉 | 130g |
| 高筋粉 | 10g |
| 黄油 | 20g |
| 细砂糖 | 2g |
| 水 | 65g |
| 盐 | 1g |
| 裹入黄油 | 60g |
| 用料2（蛋挞水） | |
| 淡奶油 | 120g |
| 牛奶 | 110g |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 25g |
| 低筋粉 | 8g |
| 炼乳 | 8g |
| 葡式蛋挞的做法1 (千层酥皮) |
蛋挞皮和蛋挞水制作的做法
准备好原料
【步骤图】蛋挞皮和蛋挞水制作食谱大全和做法
烹调艺
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