【步骤图】一次成功双皮奶（淡奶油版）食谱大全和做法

很多版本的双皮奶都是需要先收集一次奶皮，提升了双皮奶制作难度，对于厨房小白来说一次成功的双皮奶更为简单实用，味道也不输复杂版。

用料  

一次成功双皮奶（淡奶油版）的做法  

1. 将所有材料混合，搅拌至细砂糖无颗粒。将液体通过网筛筛两次，这样是为了让双皮奶更为细腻。

2. 将过筛后的液体分装至小碗或其他耐高温容器内，此菜谱可分装五小碗，每份140克➕。将保鲜膜覆盖于每个碗上，这样蒸出来的双皮奶更为嫩滑，同理也可用于蒸鸡蛋。

3. 大火蒸九分钟后不急于开盖，再焖九分钟，结束后将保鲜膜揭去，盖上盖放入冰箱冷藏4个小时以上。

4. 此类小碗既可以蒸鸡蛋也可以蒸双皮奶，比较实用。

5. 双皮奶吃的时候可以配红豆蓝莓酱等，非常嫩滑，完全秒杀某凤糖水铺的奶冻！