泡发奇亚籽的过程感觉好神奇,就像有生命的物种一样,我称它们为小蝌蚪。
每天一点时间和水,九天时间已茁壮的成长约5cm高。
奇亚籽苗不单富含omega-3,还有丰富的维生素和矿物质。
把它放在沙拉里,吐司上,汤里都可以。
有时间的亲一定要试试~
用料
水 | 适量 |
奇亚籽 | 2勺 |
神奇的种子~奇亚籽/苗芽的做法
取10g奇亚籽,倒入100ml水浸泡10分钟。(搅拌均匀,不要让奇亚籽结团)
准备一个5cm左右高度的容器,我用的不锈钢备歺盘,一张厨房纸巾浸湿铺在底部,放入浸泡好的奇亚籽铺匀,倒掉底部多余的水,盘中不要有积水,盖上湿布,避光放置三天。每天早晚喷两次水。第三天,移置有光线的地方,芽苗就开始变绿了。继续保持每天早晚喷两次水。
第七天,大约3-4cm左右,已经可以吃了
第九天,基本上与盘一样高,收菜了!
剪一些拌入沙拉中,入口微苦,一次不能放太多哟!
淋上沙拉汁,开吃啦!
小贴士
盘内不能有积水
每天早晚喷水保持湿润
盘内要铺一层厨房纸巾