用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 鸡蛋 | 1个（60克） |
| 白砂糖 | 30克 |
| 蜂蜜（各种糖浆） | 35克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奇亚籽 | 10克 |
奇亚籽吐司的做法
除黄油和奇亚籽以外的所有材料放进面包桶，揉至粗膜时加入黄油，继续揉至薄膜加奇亚籽，继续揉至手套膜，出桶温度控制在26°左右，不超过28°
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室温一发至戳洞不塌馅不回缩，均分成3个面团（大概180克一个），滚圆，醒发20分钟
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擀卷
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烤箱放杯热水进行二发，二发差不多9分满，轻按面团微微回弹
![奇亚籽吐司的做法图解 奇亚籽吐司的做法步骤 第5张]( "奇亚籽吐司的做法图解 奇亚籽吐司的做法步骤 第5张")
烤箱预热175°，烤35－40分钟
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取出
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晾凉
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切片
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组织拉丝
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不是很甜
![奇亚籽吐司的做法图解 奇亚籽吐司的做法步骤 第11张]( "奇亚籽吐司的做法图解 奇亚籽吐司的做法步骤 第11张")
