用料
排骨 | |
蒜 | |
肉骨茶汤料包 | seah‘s |
白胡椒粉 | |
料酒 | |
雪魔芋 | (选料) |
新加坡肉骨茶(白汤)的做法
烧一锅水,等水开后。扔下排骨,转中小火倒入料酒少许。
待再次沸腾后,继续煮5分钟,刨去浮沫。捞出排骨。
取砂锅一只,倒入清水,大火煮沸。倒入肉骨茶汤包和排骨同煮15分钟。加入雪魔芋转中小火煲30分钟。
加入蒜头,白胡椒粉。
起锅!
小贴士
哈哈哈~~~这是懒人版的新加坡肉骨茶,这种潮湿的天气正适合啦~ 方便美味又快捷,汤料包是seah's。加入雪魔芋,南北结合更是美味呢!!!