朋友送了上好的象山青蟹,恰好家里有黑胡椒料包。用料蟹1只蒜2瓣姜2片红葱头半个黑胡椒酱料包1包鸡蛋1只玉米淀粉1勺白葡萄酒1椰浆1大葱1新加坡黑胡椒炒蟹的做法杀蟹,有点残忍有没有!我念了阿弥陀佛洗洗肢解斩件挂蛋清和...
酸柑水算是新加坡的街边饮料,小贩会预先把酸柑榨好汁,客人点单便挖出一勺,加上糖和冰,外加水递给你。在新加坡闷热潮湿的街头喝一口,啊,我的救命水!前两天在山姆买了一个青金桔饮料,20多还是30多一瓶,尝了一口,不就是酸柑水。抠...
在新加坡经常会吃这个粥,凭着记忆中的味道试着做一下,味道也挺好的。用料黑鱼片适量熟米饭适量姜少许葱少许新加坡鱼片粥的做法水中放半根小葱,水开放进熟米饭,小火在煮3分钟放姜或姜粉,西生菜(我家只有油麦菜了,所以...你懂...
用料排骨蒜肉骨茶汤料包seah‘s白胡椒粉料酒雪魔芋(选料)新加坡肉骨茶(白汤)的做法烧一锅水,等水开后。扔下排骨,转中小火倒入料酒少许。待再次沸腾后,继续煮5分钟,刨去浮沫。捞出排骨。取砂锅一只,倒入清水,大火煮沸。倒入肉骨...
早年去过一次新加坡,去旅游!回来后对辣椒炒蟹、海南鸡饭、咖喱饭等美食念念不忘!新马泰有些饮食还是比较接近的!有各种各样的香料~~叻沙叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡...
用料肉蟹500克小葱10克鸡蛋20克黑椒酱10克蒜10克番茄酱10克豆瓣酱10克新加坡黑椒酱爆炒蟹的做法肉蟹蟹肉裹生粉后高温高火过油炒香蒜米和洋葱加入蟹肉继续翻炒黑椒汁豆瓣酱番茄酱2:1:1加一点点糖黑椒汁盛出血肉剩余的...
在餐厅吃了黑胡椒蟹,觉得这类酱料也适合做虾,实验了一下果然不错,里面的土豆更受欢迎😝用料虾20只新加坡黑胡椒料包1包黄洋葱1个土豆1个老抽10克生抽15克红椒2个白胡椒粉少许料酒10克新加坡风味黑胡椒虾的做法准备一包珍...
转自Youtube的煮家男人。是一位很有趣的香港大叔,谈吐幽默犀利,也超会做菜。链接戳用料小青蟹2只红葱头7个蒜8瓣尖椒2-4根红辣椒4根姜1小段青柠1个马拉盏大虾膏2汤勺普宁豆酱1汤勺番茄酱4-5汤勺糖4汤勺白胡椒1/2茶勺水...
使用飞利浦空气炸锅蛋白2只蛋黄2只面粉35克泡打粉1/4汤匙糖30克椰浆18克斑斓香精3克橄榄油18克用料蛋白2只蛋黄2只面粉35克泡打粉1/4汤匙糖30克椰浆18克斑斓香精3克橄榄油18克空气炸锅新加坡斑斓蛋糕的做法•预热飞利...
新加坡小贩文化入选世界文化遗产,而鱿鱼蕹菜,就是小贩中心的特色小吃之一,风味独特,十分开胃;享用时,配搭一杯清凉甘蔗水或解暑柠檬水,更是完美。用料水发鱿鱼1只蕹菜1包红辣椒1/2条罗惹酱1/2碗水1/3锅植物油1汤匙芝麻1茶匙...
疫情期间,只能在家钻研厨艺!第一次独立完成包子的制作全过程。用料温水200克酵母5克面粉500克盐10克姜20克大葱一根白糖4克老抽1勺生抽1勺麻油2勺胡椒粉4克在新加坡蒸包子的做法温水化开酵母,加入白糖,搅拌混合,然后和成面...
新加坡的奶茶是用炼乳和红茶拉制而成,香味独特,柔顺丝滑用料立顿红茶包2包黑白淡奶2勺开水250ml拼配茶粉15g炼乳2勺新加坡炼乳奶茶的做法把水放入茶壶中,放到炉子上煮滚把茶粉、茶包放入茶壶中煮开,再小火煮2-3分钟。过滤...
老友出差新加坡必买的绿蛋糕,为了解馋总是给她做。用料鸡蛋4个椰奶90个玉米油40克斑斓精5克低筋面粉80克细砂糖60克柠檬汁几滴斑斓新加坡绿蛋糕的做法分离蛋黄蛋白。混匀蛋黄+椰浆+玉米面+低筋面粉+斑斓精。蛋白打发至...
新加坡很多地方都有這種風味小吃—咖喱魚蛋ˊ_>ˋ新加坡的不同於香港的魚蛋,香港的軟一些,咖喱味稍微清淡一點。而新加坡用的是印度的咖喱粉,並且加了辣椒,整體味道比較重口而且有東南亞風用料魚丸1包洋蔥2個蒜瓣4瓣咖喱...
辣椒炒蟹是新加坡的名菜,风味来自桑巴酱、番茄酱、是拉差酱的巧妙平衡。炒的过程中,要酱汁渗入螃蟹,让蟹肉的鲜甜完全释放。吃蟹剩下的酱汁用来蘸馒头、配饭、拌面,都是一流!用料肉蟹1只桑巴酱60克番茄酱100克鸡蛋1颗花生...
以前去新加坡买回来的料包做出来是黑汤底的,药材味比较重,但是本人比较偏好胡椒味重的,在新加坡喝过的就很好。这里同事给了一包白汤汤料,就做了下,真的很好吃,自己可以调节肉料,我这次放的就是牛肉。用料肉骨茶料1包牛腩肉2...
小时候家里人钓螃蟹。螃蟹到了家里,又逃了出来,大人忙着抓,我们忙着起哄,也不担心万一被钳到了怎么办。处理螃蟹仿佛是一种天生的技能,看多了大人的操作,长大后自己也顺手拈来。最近研究香料,遇上了这道白胡椒蟹,童年的味道和...
叻沙又稱喇沙,是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的地道食品,通常用作麵條的湯底,製作叻沙的材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、幹蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁,制法是將它們煮多個小時,這個菜譜的叻沙是現成買的...
好久没有上传新菜啦!看到那些明星吃这个看到流口水,就模仿做一下满足自己的胃吧。用料米粉油面豆芽菜叻沙叶香茅鱼露椰浆或椰粉叻沙膏巴拉煎10g八角栗5粒参巴酱鸡骨鱼蛋或鱼饼鲜虾熟鸡蛋1个油豆腐鱼干蛤蜊干香菜根虾米...
蟹的吃法有很多种,这道新加坡口味的黑椒蟹,香料丰富,味道十足。用料花蟹2只(500克)黑椒汁15克红辣椒1根干葱2个蒜2瓣耗油10克鸡蛋1个油20毫升椰浆50毫升水30毫升新加坡辣椒炒蟹—捷赛私房菜的做法花蟹用刷子刷干净,开壳,去除...
在英国上学的哭逼日子里...最印象深刻是newland中餐的水煮鱼还有校门口文华的新加坡炒饭...基本上中餐厅以及亚洲餐厅都会有新加坡炒饭,炒面但是文华的新加坡炒饭巨巨巨好吃每次一整盒炒饭都能吃光!!!有超级大虾仁,大块的...
超爱Laksa,北京几乎所有的店都试吃过,但都不是我心中的味道,俗话说想吃迎心饭自己下厨房,绝对没错,做起来用料叻沙酱5勺虾6只椰浆100克油豆腐6块鸡蛋2个鱼丸6个豆芽适量鱼露1小勺清水600ml新加坡叻沙Laksa的做法锅热入少油...
坡县灵感用料手一双新加坡笔记的做法酱油蚝油糖,沙茶酱,炒细细的粉面chiliflake爆出辣椒油加少少咖喱和酱油,mince蒜白胡椒粉,拌炒包菜四季豆西葫芦鸡肉油豆芽!薏米水美禄+evaporatedmilk+冰+美禄粉冰上放干粉不会变淡鱼豆...
很多菜都是自己随意搭配后的惊喜,我很喜欢百盛楼上一家泰国菜里的喇沙面,这次做出来的味道竟然和店里的味道很相似,爸爸说比店里的还好吃!作为一个主妇最开心的看着家人很满意的吃着自己做的菜!用料素菜看你喜欢乌东面看你...
传统的新加坡叻沙是有史以来最美味,最丰富但最美味的汤之一。它制作起来非常容易,制作仅需30分钟,并且包装了很多正宗的风味!伙计们,如果您从未有过叻沙,现在是时候了。您不想错过这种令人难以置信的汤中所有令人惊奇的口味...