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疫情封控卷心菜实在吃腻了。这天翻出冰箱沉底的大虾,开动烤箱,为了节省能源也换换卷心菜口味,就决定放在一起烤。当然很成功。
大虾开背去虾线。葱姜黄酒盐腌制一会儿。卷心菜我是用微波炉转了一下,省得烤制的时候出好多水。然后进烤箱烤到大虾出香味就好了。我也没经验,温度大概190度吧,自己调节或参考其他菜谱。卷心菜烤得干干的,有的有点发焦发脆,撒上你喜欢的料就好啦,我用了外卖剩下的蘸料。自己撒芝麻胡椒粉辣椒粉都可以,干吃也不是不能吃。