是加了土豆泥的卷心菜煎饼啦
但是口感真的好吃很多
用料
土豆 | 半个 |
盐 | 小半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2瓷勺 |
水 | 一丢丢 |
卷心菜 | 1~2片 |
胡萝卜 | 一丢丢擦成丝 |
丘比沙拉酱 | 适量 |
卷心菜大阪烧的做法
1:半个土豆蒸熟,加入半勺盐,压成泥。 (一定要记得加盐一定要记得加盐)。
加入一颗鸡蛋,
再加2勺面粉(喝汤的瓷勺)。
搅拌均匀2:加入一点水搅拌均匀,让面糊稀一点,也可以加牛奶代替
卷心菜一片切掉中间硬的部分不要,
叶子洗净切成细丝, 胡萝卜擦成丝只要一丢丢就可以了,
没有胡萝卜也可以不放,
然后加入步骤一一起搅拌均匀3:开火不粘锅倒入适量油,。
把搅拌好的步骤2倒进锅里,整理成圆形,
中小火煎到一面凝固再翻面,。
反正就是中小火翻来翻去煎熟就可以了
(过程中可以加盖小火焖一下让饼里面更容易熟)4:煎熟装盘挤上沙拉酱就可以吃了
一定要配上沙拉酱 好吃哭。
(怕热量太高换成脂肪减半的)
撒上海苔粉也很好吃(海苔粉是自己做的,大片的寿司海苔撕碎丢搅拌机搅拌成粉末就可以了)
小贴士
盐、一定要记得加盐、如果半个土豆比较大盐要稍微多一点点!卷心菜大颗的话只需要一片就可以了,小颗的卷心菜就两小片,中间硬的地方切掉口感会更好!