日常版咖喱牛肉做法 食材 步骤

快速，简单，好次到眼泪流下来的方子

用料  

日常版咖喱牛肉的做法  

1. 五香牛肉切丁入锅大火煸一下，出香味就可起锅，锅里流油.

2. 洋葱切条打散入锅，一方面易于吸收牛肉的香味，受热也充分

3. 土豆切丁中火翻炒至颜色略透明即可

4. 把洋葱，牛肉，胡萝卜丁一起回锅再翻炒2-3分钟，让牛肉和洋葱的味道成分扩散出来.

5. 把食材倒入煮锅（在炒锅里炖也可以），加入热水，水量要改过食材，大火让水沸腾后还小火慢炖，大约30-40分钟，直到土豆和胡萝卜入口即化的程度就大功告成。

6. 加入整盒块状咖喱（超市都有卖，粉状的也可以），加入后仍然保持小火用汤勺缓慢搅拌8分钟左右，汤汁略显粘稠就圆满了^_^.

小贴士

1. 咖喱还是喜欢用牛肉，总结下来用牛肉炖出来的咖喱味道做香；
2. 食材一定都要翻炒一遍，直接炖的味道出不来；
3. 土豆和胡萝卜炖到什么程度根据个人喜好控制，建议第一次做每隔10分钟常一次胡萝卜的口感.
4. 咖喱没有特殊要求，块状或者粉末的都可以，由于咖喱本身就是调料，全过程都不要加盐，带准备上桌前常下味，若不够重口味的再加^_^.
5. 最后个人心得，咖喱饭配冰镇可乐幸福指数甩出好几条街.＼(^o^)／