外表看上去不咋滴,但实际很好吃,特有味道。是我老爸种的,纯天然无公害食品,收获得季节储备在冰箱里,只为在天寒地冻时也能吃到这地道的味~
做起来很方便,从冰箱中取出,无需解冻直接炖就OK,炖土豆,炖肉,炖鱼~😍
推荐喜欢吃茄子🍆的朋友明年收获的季节也储备点试试~
用料
茄子 | 5~6个 |
肉末 | 3两 |
豆瓣酱 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
大蒜 | 4~5瓣 |
酱炖茄子🍆的做法
①从冰箱里取出茄子🍆
②起锅烧油,下蒜瓣,肉末爆香,加耗油,豆瓣酱
③炖~
④汤汁炖到这种程度,有点就够别太多
⑤出锅,软软嫩嫩,酱香回味