双皮奶（三人份）做法 食材 步骤

不用水牛奶也能做出正宗的顺德双皮奶！
武汉加油，中国加油！😊

用料  

双皮奶（三人份）的做法  

1. 牛奶倒入锅中

2. 开中小火煮，煮到微滚（开始冒小泡泡）

3. 放凉

4. 四个鸡蛋白打散

5. 放凉后的牛奶会起一层奶皮

6. 把牛奶倒入有蛋白的大碗里，搅拌均匀

7. 碗里的奶皮要留在下面

8. 过滤一下，把多余的蛋白扔掉~

9. 牛奶放进琬里

10. 盖上保鲜膜，用牙签扎孔

11. 上锅蒸10分钟，关火焖5分钟

12. 完成啦

13. 嫩嫩的，好好吃~