只有早饭会在屋里吃 于是变着花样的把自己养胖了( ˙-˙ )。
遇到早上煮粥 没有泡菜怎！么！行！
特别是第一次尝试买超市配好的粥 真真巨难煮【(ˇωˇ」∠)_主要是摊上了一个粘锅还受热不均的电煮锅】味道还不好 这个时候 泡菜闪亮登场！
铛铛铛～
配粥好拍档～我也拿来配过凉拌豆腐～
用料
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 喜辣的可以多放，不喜欢的放四五个就好，提提味道。 |
| 老姜 | 一个 |
| 糖 | 适量（如果加了苹果这个就不用了） |
| 苹果 | 四分之一 |
| 密封罐 | 一个 |
| 胡萝卜 | 小的两根，大的一根就好了 |
超简易泡菜【适合一人食】的做法
密封罐洗净控干水，无油无水的状态待用。
老姜和苹果洗净控干水切片，小米椒和胡萝卜洗净控干水切段。
胡萝卜去不去皮都可以，因为是脆脆的。老姜小米椒苹果先放进去，放一层胡萝卜，撒一层盐（少），再放一层胡萝卜，再撒一层盐（少），然后就胡萝卜……少盐……胡萝卜……少盐……放满密封罐之后倒入白醋直到将胡萝卜完全淹没。
然后就密封起来扔进冰箱啦。
一天以后可以尝一尝味道怎样。
一般我泡一次一周之内就会吃掉，除了胡萝卜我还泡过红彩椒，也好吃～别的目前还没尝试过。![超简易泡菜「适合一人食」的做法步骤图 第2张]( "超简易泡菜「适合一人食」的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.盐的量可以后期再加，放入冰箱一晚上以后就可以尝一尝胡萝卜，然后调一调口味。
2.我因为喜欢醋的味道，所以把醋加满了，也可以加到3/4，剩下的用矿泉水注满。
3.我用的密封罐容量大概600ml，目前泡了两次就需要加盐了。这个可以根据泡菜的口味来决定加不加，加多少。
4.放苹果是为了提味，但是！苹果泡菜本身也很好吃！！【大概我口味比较奇怪吧 (*˘︶˘*)】