用料
| 藕 | 1节 |
| 面粉 | 200克 |
| 猪肉 | 200 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 0.5根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
炸耦合的做法
五花肉搅成肉馅，加入食用油、生抽、老抽、白胡椒、盐、生姜、葱、搅拌均匀。一般我都是自己估摸着放，没有测量过具体多少克
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
藕去皮，切成约1.5cm 厚的连刀片，中间不要切断。我们家喜欢吃脆口感，所以藕都是直接切了用，如果怕太脆容易切断可以先用热水煮一下藕再切片。
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
藕中间添加肉馅，顺便做了一点茄盒，茄盒切法和藕一样。
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
藕上面挂一层淀粉，为了一会好挂糊
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
面粉里面加盐，椒盐，鸡蛋
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
再加入适量水，搅拌均匀至无颗粒
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
挂糊，下油锅炸，火不要一下太大，那样会外面糊迅速上色糊了而里面馅料还没有熟
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张")
炸到油花变的很小就可以出锅了
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张")
一大盘耦合和茄盒
![正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张]( "正宗耦合的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张")
