下厨房是一件迫不得已的麻烦事儿吗？say no！今儿给各位做好吃的地三鲜，烧出荤菜味道。呀咪！
用料
| 茄子 | 两只 |
| 西红柿 | 一只 |
| 土豆 | 一只（大） |
| 鲜青椒 | 两只 |
| 鲜红椒 | 一只 |
| 葱姜蒜花椒 | 若干 |
健康营养地三鲜，可以做盖饭哟！的做法
降茄子滚刀切丁、土豆切丁、西红柿切丁备好。茄子用面粉加少许水裹住。鲜青椒、鲜红椒切丁备好。葱姜蒜花椒备好。
锅里多些油，将土豆倒入锅中煎至7分熟（表面金黄、香气扑鼻即可，有种淡淡的薯片香味哟！）。
土豆捞出后，将茄子斤锅煎炸，同样7分熟，闻到香味捞出。
锅中剩的少许油，葱姜蒜花椒进锅炸香，滋啦啦啦～小心别有水溅到哟！西红柿下锅啦！汁儿炒出。
将茄子、土豆一同倒入锅中。加少许水，生抽三勺、老抽一勺、冰糖两颗。小火焖煮。
快完工啦！耶耶耶～锅里的汤汁见底，加入鲜青椒鲜红椒、盐。翻炒。翻炒。来回翻炒。最后！淀粉勾芡～香香浓浓，出锅啦！
盛饭一碗，盖在盘子上。然后将地三鲜浇在上面。哇哇哇！炒鸡香！甜辣味儿足。喜欢快收藏～