【步骤图】捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>食谱大全和做法

捞汁小管鱿鱼方便好操作，料汁可以根据自己的口味进行调整

用料  

捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 小管请完全解冻再进行后续操作

3. 白糖、生抽、蚝油、米醋、藤椒油混合均匀后加入饮用水稀释，可以尝一下是否符合自己的口味，也可以加入小米辣、沙姜碎等

4. 香菜、姜片、蒜片放入一一些在保鲜盒底部

5. 找一个大锅放入大量清水以及少许姜片烧开

6. 剧烈沸腾后加入小管焯水40秒~1分钟

7. 捞出后迅速放入冷水中清洗降温，之后沥干水

8. 铺入保鲜盒中

9. 放上香菜等料头，加入料汁浸没所有小管即可

10. 像这样就可以，当然也可以用可以密封的保鲜袋来制作

11. 放入冰箱冷藏4h左右即可享用~~

12. 清爽冰凉，小管的爽弹鲜香也是能充分的展现~~

小贴士

1，焯水时间不宜过长，熟了就可以，焯水后一定要快速用冷水降温保持爽弹的效果；

2，料汁可以根据自己的口味进行变更~~