干贝鱿鱼瘦肉粥做法 食材 步骤

用料  

干贝鱿鱼瘦肉粥的做法  

1. 鱿鱼提前一小时用温水泡，干贝提前半小时用冷水泡。
   

2. 米洗好加水放锅里煮，切二姜片，鱿鱼丝切丝，然后和干贝倒进锅里一起煮。

3. 在煮粥的期间，把姜切成丝，瘦肉切薄片，加点盐和生抽把瘦肉与姜丝用手抓匀（生抽不要放太多），再加点生粉继续抓匀静放，葱切葱花放着备用。

4. 等粥煮开了，把瘦肉倒下去，用勺子搅拌几下，再一次煮开，开了调小火继续煮，煮到瘦肉一些配料熟了就差不多（因为我喜欢粥口感不烂的不用煮好久）

5. 干贝海产品，本身含有咸味，瘦肉也用盐拌过了，煮好粥先试下咸不咸再按个人口味放盐，然后撒上葱花可以了。

小贴士

瘦肉和姜拌好腌制一下，这样去掉猪肉那种味。前面没拍到照都没有图，希望能看懂！